ALOECORP
美國洋蘆薈
美國洋蘆薈
蘆薈的品系眾多，其中尤以吉拉索蘆薈為最佳。 又稱翠葉蘆薈、貝拉蘆薈、蕃拉蘆薈，蕃拉爲其種名的音譯，又稱真蘆薈。 為蘆薈中最高級的一種，使用範圍也最廣。 它是目前應用在食品、藥品和美容方面最廣泛的品種，原産於非洲北部地區， 現在美洲栽培最多，日本、韓國和我國台灣、海南島也都有大面積商業化栽培， 主要用於提取蘆薈原汁。
為什麼選擇ALOECOPR
採用TTS蘆薈原料生產技術
TTS ALOE PROCESS
TTS生產與傳統的蘆薈加工不同，TTS考慮到的是保存及增強蘆薈凝膠的純天然生物活性，
而不只是蘆薈的物理及化學成份的保留。
什麼是TTS蘆薈加工工藝?
- 生產高品質蘆薈原料的關鍵是生產過程中多種因素的整合，例如在潔淨條件下暴露於高溫環境中的時間控制等。
- ALOECOPR專利的(時間、溫度、環境)TTS蘆薈生產工藝專注於在潔淨生產過程中時間、溫度等對保持蘆薈所有有益特性的重要之處。
- 為在終端產品中保持生物活性，ALOECORP的TTS生產工藝兼顧到蘆薈的種植、收割、加工、生產及質量管理等所有環節。
主要展現在以下三個方面:
1.時間
-確保從收割至穩定化時間最短
-確保加工過程中處理時間最短
-確保加工過程中熱處理時間最短化
2.溫度-
高溫短時(HTST)巴氏殺菌後低溫儲存
3.衛生環境
-加工現場質量管理及控制
-加工過程在線步步質量控制
TTS蘆薈原料生產過程步驟
STAGES OF TTS ALOE PROCESS
蘆薈果肉(凝膠)→粉碎→攪拌槽(纖維素酶)→過濾(助濾劑)→高溫瞬時殺菌→濃縮→冷凍/帶式乾燥
TTS蘆薈加工工藝保持蘆薈最佳天然屬性
為了改善活性問題，從蘆薈葉片收割至產品產出的整個過程，
都要進行低溫和縮短每一步流程；要求整個生產過程要在36小時內完成。
都要進行低溫和縮短每一步流程；要求整個生產過程要在36小時內完成。
1.葉片收割與處理
葉片須小心處理，以免斷裂與擦傷，為防止凝膠汙染，
葉片要浸泡在食品級消毒殺菌劑中以有效減少葉片表面
細菌數量使達到可接受標準。
葉片要浸泡在食品級消毒殺菌劑中以有效減少葉片表面
細菌數量使達到可接受標準。
2.快速冷卻
作為保持生物活性極為重要的步驟，凝膠提取後10-15秒內
需立即快速冷卻至5℃以下。快速冷卻
不僅減緩凝膠酶變與細胞裂化，也可降低產品中細菌數量。
需立即快速冷卻至5℃以下。快速冷卻
不僅減緩凝膠酶變與細胞裂化，也可降低產品中細菌數量。
3.巴氏殺菌
巴氏殺菌最佳方法是HTST（高溫瞬時）。將凝膠置於
較高溫度下滅菌1-3分鐘，經加熱後凝膠需快速冷卻至
5℃或更低溫度。
較高溫度下滅菌1-3分鐘，經加熱後凝膠需快速冷卻至
5℃或更低溫度。
4.濃縮
濃縮操作需在低於50℃時於125mm汞柱真空條件下
進行，濃縮時間不超過2分鐘，過高的真空度及溫度會
導致活性損失並延長濃縮時間。
進行，濃縮時間不超過2分鐘，過高的真空度及溫度會
導致活性損失並延長濃縮時間。
5.冷凍/帶式乾燥
濃縮液繼而可在-45℃到30℃間進型冷凍乾燥或在低於60℃條件下進行噴霧乾燥，而不致引起生物活性損失。Qmatrix帶式乾燥則是ㄧ種更好的乾燥方法。
嚴格控管品質標準
STRICT CONTROL OF QUALITY STANDARDS
