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ALOECORP
美國洋蘆薈

蘆薈的品系眾多,其中尤以吉拉索蘆薈為最佳。 又稱翠葉蘆薈、貝拉蘆薈、蕃拉蘆薈,蕃拉爲其種名的音譯,又稱真蘆薈。 為蘆薈中最高級的一種,使用範圍也最廣。 它是目前應用在食品、藥品和美容方面最廣泛的品種,原産於非洲北部地區, 現在美洲栽培最多,日本、韓國和我國台灣、海南島也都有大面積商業化栽培, 主要用於提取蘆薈原汁。

為什麼選擇ALOECOPR
採用TTS蘆薈原料生產技術
TTS ALOE PROCESS

TTS生產與傳統的蘆薈加工不同,TTS考慮到的是保存及增強蘆薈凝膠的純天然生物活性, 而不只是蘆薈的物理及化學成份的保留。

什麼是TTS蘆薈加工工藝?
  • 生產高品質蘆薈原料的關鍵是生產過程中多種因素的整合,例如在潔淨條件下暴露於高溫環境中的時間控制等。
  • ALOECOPR專利的(時間、溫度、環境)TTS蘆薈生產工藝專注於在潔淨生產過程中時間、溫度等對保持蘆薈所有有益特性的重要之處。
  • 為在終端產品中保持生物活性,ALOECORP的TTS生產工藝兼顧到蘆薈的種植、收割、加工、生產及質量管理等所有環節。
TTS蘆薈原料生產過程步驟
STAGES OF TTS ALOE PROCESS
蘆薈果肉(凝膠)→粉碎→攪拌槽(纖維素酶)→過濾(助濾劑)→高溫瞬時殺菌→濃縮→冷凍/帶式乾燥
TTS蘆薈加工工藝保持蘆薈最佳天然屬性
為了改善活性問題,從蘆薈葉片收割至產品產出的整個過程, 都要進行低溫和縮短每一步流程;要求整個生產過程要在36小時內完成。
1.葉片收割與處理
葉片須小心處理,以免斷裂與擦傷,為防止凝膠汙染, 葉片要浸泡在食品級消毒殺菌劑中以有效減少葉片表面 細菌數量使達到可接受標準。
2.快速冷卻
作為保持生物活性極為重要的步驟,凝膠提取後10-15秒內 需立即快速冷卻至5℃以下。快速冷卻 不僅減緩凝膠酶變與細胞裂化,也可降低產品中細菌數量。
3.巴氏殺菌
巴氏殺菌最佳方法是HTST(高溫瞬時)。將凝膠置於 較高溫度下滅菌1-3分鐘,經加熱後凝膠需快速冷卻至 5℃或更低溫度。
4.濃縮
濃縮操作需在低於50℃時於125mm汞柱真空條件下 進行,濃縮時間不超過2分鐘,過高的真空度及溫度會 導致活性損失並延長濃縮時間。
5.冷凍/帶式乾燥
濃縮液繼而可在-45℃到30℃間進型冷凍乾燥或在低於60℃條件下進行噴霧乾燥,而不致引起生物活性損失。Qmatrix帶式乾燥則是ㄧ種更好的乾燥方法。
嚴格控管品質標準
STRICT CONTROL OF QUALITY STANDARDS
 
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